2 Tage in Barcelona. Ich wusste, dass dies die ultimative Herausforderung für mich werden würde; niemals könnte ich nur einen Bruchteil von der gastronomischen Dichte dieser Stadt einfangen. Ich habe es versucht – und konnte sozusagen am Laufmeter den Versuchungen kaum widerstehen. Wenn Sizilien auf Katalonien trifft Dann kann das gar nicht schlecht sein. Der …
2002 war ich das letzte Mal in St. Petersburg und zwar im Rahmen eines 3-wöchigen Sprachaufenthalts. Vieles davon blieb mir positiv in Erinnerung, allen voran meine Gastfamilie, die mich sehr herzlich in ihren eigenen vier Wänden willkommen hiess. Kulinarisch setzte ich zu keinen nennenswerten Höhenflüge an. Die im Sprachschule-eigenen Kiosk feilgebotenen „Butterbrodi“ (belegte Brote russischer …
Mit rund 15 Millionen Einwohnern ist Moskau die grösste Metropole Europas und verfügt damit über eine enorme kulinarische Vielfalt. Ein Blick in die App „Foursquare“, einem Empfehlungsdienst für Restaurants, der auch in Russland of genutzt wird, offenbart einen Einblick: Von trendigem Streetfood, über vegane Szenelokale bis zu noblen Luxus-Restaurants wird dem Besucher hier alles geboten. …
Essen muss jeder. Und gut essen noch mehr! Ist ein Foodie-Trip zu Corona-Zeiten noch möglich? Vorwort Zugegeben setze ich mich in einem Reiseführer immer zuerst mit den gleichen Seiten auseinander: Denjenigen der Restaurant-Tipps. Ich lese hier von lokalen Spezialitäten wie dem in Portugal omnipräsenten Bacalao in Sahnesauce (Stockfisch) und einer vollfettigen Abwandlung des französischen croque-monsieur, …
Die grösste Stadt Kanadas ist ein multikulturelles Wunder. Mehr als 100 Kulturen berherbergt die Metropole am Lake Ontario – darum liegt es auch nahe, dass Toronto eine faszinierende Food-Szene aufweist. Eine wahre kulinarische tour d’horizon erlebt man mit einem Bummel z.B. durch die Viertel des südamerikanisch geprägten Kensington Market oder die angrenzenden Korea Town oder …
Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.
Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.
NYC beherbergt unzählige Restaurants und jeden Tag entstehen wieder neue Kulinarik-Tempel und Tempelchen. Vor allem die Tempelchen liegen mir dabei am Herzen, die sich abseits des Times Square Trubels bewegen. Hilfreich beim Suchen nach leckerem Essen waren neben persönlichen Tipps von Hotel-Concierges, persönlichen Kontakten waren darüber hinaus die Apps „YELP“, „TV Food Maps“ (siehe auch …
Tipp für Aufenthalte auf Sansibar im unvergleichlichen Stone Town: das Restaurant des Emerson Hurumzi Hotels, wo exzellente persische Küche (ich hatte Fisch-Köfte mit einem sensationellen Drink aus Milch, Datteln und Honig) kredenzt wird und man am Boden sitzt und die Aussicht aufs Meer und die Dächer von Stone Town geniesst.